Art Center Ongoingの1階の主がお伝えするオンゴーイング・カフェの日常
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小川さん、帰国
こんにちは。
おととい、やっと、やっと、3ヶ月の東南アジアリサーチ旅を終えて、小川さんが帰ってきました!
ひとまず、よかった〜。
これから、きっと新しいことが始まることでしょう。たのしみ。

では、今週のおすすめメニューです。

<カレー>
・鶏ひき肉とトマトの白いカレー



ホールスパイスを使って、白いカレーをつくりました。
ひき肉は、軟骨入りでぷちぷちしています。
見た目に反して、スパイシー!


<プレート>
・たけのこ入りミートソースパスタ

今が旬のたけのこ。
しゃくしゃくと良い歯ごたえです。

<ケーキ>
・マーマレードタルト



甘夏を使った自家製マーマレードで作りました。
ほろ苦マーマレードと、ふんわり甘いケーキ生地、さっくりタルト生地がバランス良い感じです。


カフェスペース、無理矢理大掃除ですっきりしました!
今週もよろしくお願いします。




 
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