Art Center Ongoingの1階の主がお伝えするオンゴーイング・カフェの日常
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お天気ぴかぴか
こんにちは。なんてよい天気!
空気が澄んで、低い陽光があちらこちらで反射して、きりっと寒い。

さて、今週のおすすめです。

<カレー>
・ぶりと大根のカレー

冬の和食の大定番、ぶり大根ですが、カレーにしてもおいしい組み合わせ。
さらっと系で、どこかアジアン。
ちょっぴりお醤油が隠し味です。




<プレート>
・ヒイカのトマトソースパスタ

セロリの効いたトマトソースで、ちいさなイカを丸ごと煮込みました。


<ケーキ>
・シュトレン

クリスマスのお菓子、シュトレン、解禁。
なかなか良い出来ではないかと思います。
バターの風味が抜群!




北アイルランドからのレジデンスアーティスト、ディアドラの展示は今週末まで。
カフェとあわせて、どうぞよろしくお願いします。




 
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